Le Temps: "Agatha, comment parviens-tu à cultiver tant de patience dans la production de moringa?"
Agatha: "Depuis 2012, chaque jour est une leçon de patience. Je suis la productrice directe, sans intermédiaire, ici à Msambweni. Chaque feuille que je cueille à la main est un témoignage de notre engagement." Elle regarde autour d'elle, voyant plus de 450 000 arbres qui témoignent de leur travail acharné.
Le Temps: "Pourquoi cette attention minutieuse pour chaque étape?"
Agatha: "Parce que nous sommes l'une des rares marques européennes à posséder notre propre ferme au Kenya. Nous séchons nos feuilles à moins de 38°C, préservant ainsi leur éclat et leurs nutriments." Sa fierté est palpable, tout comme les certifications Ecocert qui attestent de leur qualité.
Le Temps: "Et ces certifications, que signifient-elles vraiment?"
Agatha: "Elles sont la preuve de notre exigence. Chaque certification, de Bureau Veritas à Ecocert, garantit la traçabilité et la qualité, directement de notre ferme à votre table." Son engagement est un gage de sécurité alimentaire et de qualité supérieure.
Le Temps: "Quel est l'impact de votre travail sur la communauté?"
Agatha: "Ici, à Msambweni, plus de 60% de notre équipe est composée de femmes locales, telles que Fatuma et Amina, qui trouvent dans le moringa une source de fierté et d'autonomie."